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[飲食常識] 这三件事情经常做,胃伤不起!

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-7-20 05:30
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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2019-10-21 06:48:41
    常吃“剩”饭 伤胃指数★☆☆☆☆
      研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为淀粉在加热到60℃以上时会膨胀,最终变成糊,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
      常吃快餐食品 伤胃指数★★☆☆☆
      快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果没有咀嚼完全就吞咽下去,胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时,较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。如果胃黏膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。
      酒后喝绿茶 伤胃指数★★★☆☆
      一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡。因为绿茶的咖啡因含量比较高,咖啡因和酒精相互作用会刺激胃黏膜。

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