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[主菜] 蒜蓉生蚝

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qq906346321

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電梯直達

樓主

發表於 2024-8-7 17:14:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料

生蚝 6个
大蒜 3头蒜
盐适量
生抽适量
辣椒酱适量
香油适量
糖少许
1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-8-8 09:33:39 |只看該作者

女人的美容院，男人的加油站

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qazmlp1099

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板凳

發表於 2024-8-8 21:58:43 |只看該作者

生蚝就要选大个的~~~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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