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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 烤冷面



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[粉,面,飯] 烤冷面

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-6-18 18:11:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    材料：冷面（烤冷面专用），鸡蛋，洋葱（家里没有毛葱代替）番茄沙司，醋，白糖，蒜蓉辣酱.盐
    A：将番茄沙司，醋，白糖，兑水，酸甜度自己掌握，
    B：蒜蓉辣酱和盐兑水，咸度自己掌握
    锅中放入少量油，将冷面铺在锅底，上面打个一个鸡蛋
    用铲子将鸡蛋摊开
    鸡蛋稍微凝固后翻面，用铲子切成块
    倒入调料A、B翻炒几下，喜欢吃软的就多放些汤。喜欢吃香菜再加入一些香菜

    冷面
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    甘草

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    教授

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 10:33

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-12-22 22:02:08 |只看該作者
    延吉最出名
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