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[主菜] 香菇炒茄子

27 主題	1 好友	103 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2021-9-13 12:49

簽到天數: 32 天

[LV.5]常住居民I

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-9-12 18:48:09 |只看該作者 |正序瀏覽

干香菇提前洗净用清水泡软

准备茄子，姜、葱、蒜

把茄子去除头尾，分成约6厘米的长段，再从中间一分为二，皮的表面切花刀

把处理好的茄子泡入清水中

把香菇切薄片，姜切丝，蒜切块，香葱切长段

热油锅先把茄子的皮向下煎炒1分钟后再翻炒

把姜、蒜下锅

接着加入香菇翻炒

炒的时候会有些干，把泡香菇的水，只倒上面的加入锅中，盖好炒至茄子变软

最后调入适量蚝油、生抽、白糖和盐调味，起锅前加入香葱

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5 主題	1 好友	842 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-4-28 10:42

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2022-8-10 17:57:49 |只看該作者

这个可以有

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

簽到天數: 3541 天

[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-8-8 17:45:11 |只看該作者

入味得很

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	0 好友	6609 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-9-12 19:33:40 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

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