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[主菜] 黑木耳肉丝茭白

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laolicaidao4

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發表於 2023-10-12 21:28:30 |只看該作者 |正序瀏覽

黑木耳肉丝茭白

【材料】：茭白400克，黑木耳30克，猪肉1小块，盐适量，料酒适量，糖少许，油适量

【做法】：1、黑木耳提前用温水泡发，泡发好后，用清水冲洗干净，撕成小块，猪肉清洗干净后，切成肉丝，加些料酒，少许盐和淀粉腌制一下，茭白剥去外面的壳，清洗后切成细丝。

2、锅中热油，把腌好的肉丝放入锅中，快速划散开，翻炒至肉丝变色，把茭白丝和黑木耳放入锅中一起炒匀后加入适量盐，翻炒均匀后加少许热水，煮开，最后根据个人口味加少许糖调下味，就可以熄火了。

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