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[主菜] 绿豆芽炒肉丝

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Max1234

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高中生

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TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-30 11:46:31 |只看該作者 |正序瀏覽

1，猪肉切成丝，加清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会。

2，绿豆芽清水淘洗干净。韭菜洗净，沥干水分后切段。

3，热锅凉油，倒入腌好的肉丝，大火炒至变色。

，放入姜末、蒜末、干辣椒炒香。

5，倒入绿豆芽，大火炒至七八分熟。

6，最后放入韭菜，再加盐、鸡精、少量醋调味，炒匀美味即成。

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-9-9 00:36:45 |只看該作者

如果直接炒肉丝是不是更合适，豆芽很难炒

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