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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 【裙带菜鲫鱼豆腐汤】

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[湯類] 【裙带菜鲫鱼豆腐汤】

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-12-20 20:02:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

准备鲫鱼、豆腐、裙带菜、鸡蛋、香葱、生姜、枸杞、食盐、食用油、料酒。

1、鲫鱼处理干净，涂抹上食盐、料酒腌制20分钟。裙带菜提前泡发，洗干净备用。豆腐洗干净后切块。香葱切葱花，生姜切丝。枸杞用温水泡10分钟，沥干水分备用。

2、锅里倒入适量油烧热，打入2个鸡蛋，小火煎成两面金黄的荷包蛋，盛出备用。锅里留底油烧热，放入腌好的鲫鱼，小火煎成两面金黄，放入姜丝爆香，淋入适量料酒去腥。

3、用铲子把鲫鱼铲碎，倒入适量开水，大火煮10分钟，等到鱼汤变得浓白后过滤掉残渣，把鱼汤到砂锅里，加入豆腐块、荷包蛋、裙带菜，继续炖10分钟，出锅前放入适量的盐，撒上葱花、枸杞即可。

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2023-12-21 09:27:25 |只看該作者

好喝營養又減脂！

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	擦汗 2024-7-15 20:01

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板凳

發表於 2023-12-25 00:09:58 |只看該作者

气质靓丽！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-8-5 00:32:32 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

裙带菜我个人非常喜欢，口感非常好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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