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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黄金咖喱蟹

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[主菜] 黄金咖喱蟹

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TA的每日心情

	開心 4 天前

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-11-1 17:15:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
螃蟹4只、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、葱3根、洋葱1个、咖喱适量。
做法：
1、所有配菜都切片。咖喱块也掰成小块。
2、锅里放油烧热，把螃蟹扔进去炸熟。在饭店里吃的咖喱蟹都是切成块的，吃起来很方便。可是我今天的河蟹是活的，只能煮熟再斩块，好麻烦的，于是我就直接下油锅炸了。这个过程是为了把螃蟹肉定型。
3、炸好的螃蟹捞出来，然后把油倒出来，留一点底油，把配菜倒进锅里炒香，然后把咖喱块放进去炒融化。
4、锅里添一些汤。
5、把炸好的螃蟹倒进去咕咚几分钟就可以盛盘了。

黄金咖喱蟹.jpg (35.55 KB, 下載次數: 28)

黄金咖喱蟹.jpg

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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發表於 2016-7-12 16:14:21 |只看該作者

我比较喜欢吃虾

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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發表於 2024-5-25 13:41:26 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

咖喱海鮮都挺好吃的！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 3 天前

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5^#

發表於 2024-5-25 16:09:10 |只看該作者

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