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[主菜] 葱爆羊肉

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電梯直達

樓主

發表於 2022-12-4 11:08:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

葱爆羊肉

简介

材料
羊肉片一盒葱5支辣椒1根辣豆瓣酱1匙蚝油1匙糖少许

做法

1
准备好食材（羊肉片可以选择火锅肉片那种，葱切段，辣椒切片）材料全联皆可买到喔
2
羊肉先用调味料醃制（酱油，米酒皆一匙，胡椒粉少许，糖少许，玉米粉）此部份调味料没写在食材区
3
锅里放5～6匙油，油热后把醃制好的羊肉放入锅中，快速拌炒，表面变色就可以取出
4
取出沥干油份
5
再把葱段，辣椒，调味料放入锅中，拌炒到葱有点软化，最后加入羊肉，快速拌炒一下，让羊肉沾覆味道就可以盛盘
6
美味上桌

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沙發

發表於 2023-1-27 17:38:45 |只看該作者

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djec

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發表於 2023-1-30 16:33:12 |只看該作者

这压不住膻味

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