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[內地] 山西美食4

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-10-8 22:08
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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2012-6-15 11:04:23
    猫耳朵
    白面猫耳朵

      外形酷似猫的耳朵,小巧玲珑,吃起来有韧性,利口。做法是用白面、莜面或高粱面等和好,把面擀
      成面片。切成小方块,用拇指按推成薄片,自然卷成猫耳朵状,如果配以羊肉佐料,味道就更美了。
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