焦香肉末土豆

雨落润田

食材明细
主料

• 土豆三个
• 红椒一个
• 生姜一块
• 小葱三颗
• 香油少许
• 油适量
• 孜然适量
  

辅料

• 猪肉100克
• 青椒一个
• 大蒜瓣三瓣
• 生抽适量
• 盐适量
• 淀粉少许
  

• 孜然口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

焦香肉末土豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好原材料
  
• 
  
  2
  
  土豆去皮切成块
  
• 
  
  3
  
  土豆放入锅里煮熟
  
• 
  
  4
  
  青椒和红椒切成颗粒状
  
• 
  
  5
  
  生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花
  
• 
  
  6
  
  猪肉剁成末
  
• 
  
  7
  
  肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀
  
• 
  
  8
  
  煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎
  
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  9
  
  土豆的每一面都煎黄厚出锅待用
  
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  10
  
  锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
  
• 
  
  11
  
  加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀
  
• 
  
  12
  
  加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀
  
• 
  
  13
  
  加入少许生抽翻均匀，撒上葱花
  
• 
  
  14
  
  出锅了
  
  

Djb222

挺有創意的！！