比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 回锅肉

查看: 466|回復: 2

[主菜] 回锅肉

[複製鏈接]

shengxue1011

55 主題	0 好友	2561 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 7 小時前

簽到天數: 814 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 807
威望: 2561
主題: 55

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-28 15:37:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

回锅肉

用料

豆豉 / 甜面酱 / 白糖 / 酱油

五花肉8两 / 青蒜2两 / 花椒

大料 / 葱 / 姜 / 郫县豆瓣/ 油

做法

1.五花肉凉水下锅，放葱、姜、花椒、大料、干辣椒，煮开撇沫，盖盖儿关小火，煮至全熟，泡半个小时，捞出，稍微晾一下，切大片

2.豆瓣和豆豉放一起剁细

3.坐锅下油小火煸肉片，出油扒到一边，温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，下甜面酱、酱油，煸炒均匀，放入1小勺白糖，最后放青蒜，炒几下稍软即可出锅。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1121 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 5 小時前

簽到天數: 407 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 774
威望: 1121
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-8-29 10:02:51 |只看該作者

這看著實在是太誘人了！！！

回復

使用道具舉報

test20110906

0 主題	0 好友	119 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	慵懶 7 小時前

簽到天數: 60 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 59
威望: 119
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-8-29 22:29:50 |只看該作者

實在是太誘人

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 回锅肉

瀏覽過的版塊