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[主菜] 香煎猪颈肉

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-8-3 20:08:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪颈肉适量

辅料

玉米淀粉（番薯粉）适量

调料

花生油适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎猪颈肉的做法步骤

1

用到的是山姆的猪颈肉。
2

猪颈肉洗净沥干水份。
3

加入适量蚝油，老抽，生抽，少许盐。
4

抓匀腌制半小时以上入味。
5

腌入味的猪颈肉加入玉米淀粉或者番薯粉都可以，抓匀裹上粉浆。
6

锅中热油放入猪颈肉。
7

小火慢煎。
8

煎至两面金黄即可。
9

煎好的猪颈肉晾凉切薄片即可。
10

成品。
11

成品。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-8-4 02:14:36 |只看該作者

猪身上的部位里，猪颈肉是比较有口感的

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Djb222

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發表於 2024-8-5 09:07:36 |只看該作者

豬頸肉雖然好吃，但不能多吃

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