东北锅爆面---火腿肠香菇版
主料[*]金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克
[*]胡萝卜半根
[*]火腿肠1根
[*]大白菜2片
[*]新鲜香菇5朵
[*]花生油2大勺
[*]盐1小勺
[*]生抽2小勺
辅料
[*]大蒜适量
[*]小葱适量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
东北锅爆面的做法步骤
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提前准备好所需原料
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胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫
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锅中倒入花生油，油热后加入蒜末
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倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右
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倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟
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加入适量的清水，加锅盖煮沸
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加入盐和生抽
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下入面条
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水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止
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最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅
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一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。
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