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[粉,面,飯] 东北锅爆面---火腿肠香菇版

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雨落润田

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-14 15:30:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克
胡萝卜半根
火腿肠1根
大白菜2片
新鲜香菇5朵
花生油2大勺
盐1小勺
生抽2小勺

辅料

大蒜适量
小葱适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

东北锅爆面的做法步骤

1

提前准备好所需原料
2

胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫
3

锅中倒入花生油，油热后加入蒜末
4

倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右
5

倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟
6

加入适量的清水，加锅盖煮沸
7

加入盐和生抽
8

下入面条
9

水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止
10

最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅
11

一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。

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