芒果班戟

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                                                                              材料
                                                                                                               芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、
                                                                食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300克
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。  
                                                                        2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。  
                                                                        3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。  
                                                                        4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
                                                                        5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。  
                                                                        6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
                                                                        器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。  
                                                                        7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，
                                                                        再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。  
                                                                        8、最后将面饼包成四方形即可。
                                                                       
                         
                                                  

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很好的甜点