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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香菇酱鸡翅



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[主菜] 香菇酱鸡翅

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jz4561857

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    4 天前

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    樓主
    發表於 2011-11-4 19:42:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料：鸡翅10个、干香菇10朵、色拉油适量、食盐适量、姜2片、葱1段、八角1个、桂皮少许、黄酱3大勺、香叶适量。

    做法：
    1、鸡翅洗干净放入小锅中，加两片姜，加水，煮开五分钟后捞出，焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用。
    2、干香菇洗净泡发，把黄酱放入大碗中，用水调开成黄酱水（可以用泡发香菇的水来调）。
    3、把焯好的鸡翅放入砂锅中，再将葱、姜、香叶、桂皮、大料都放入。
    4、再将调好的黄酱水倒入，水量要能没过所有材料。
    5、砂锅坐在火上，大火开锅后，转小火炖15分钟后，将泡发的香菇倒入。
    6、继续小火加热约20分钟即可。

    香菇酱鸡翅.jpg (40.01 KB, 下載次數: 32)

    香菇酱鸡翅.jpg

    鸡翅, 香菇
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    柯达

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    2021-11-6 22:54

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    沙發
    發表於 2016-7-13 11:08:36 |只看該作者
    还没有尝试过这种做法
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    kkaadd123

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    2022-7-11 19:23

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    發表於 2016-7-16 19:56:56 |只看該作者
    香菇炖小鸡
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-15 21:00:05 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    双重的鲜美
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    Djb222

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    高中生

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-15 09:28:32 |只看該作者
    香菇滑雞可以！！！
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