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[主菜] 宮保雞丁

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    發表於 2020-11-29 16:30:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
    宮保雞丁,這道菜歷史悠久,相傳清代名官丁寶楨嗜吃辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪這道菜式來宴客,當時還沒有名字的,後來丁寶楨被封為東宮少保(太子少保),所以被稱為「丁宮保」。而這道菜亦廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字,便成了流芳百世的四川名菜「宮保雞丁」。

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    發表於 2020-12-5 20:49:01 |只看該作者
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    發表於 2022-10-21 12:04:20 |只看該作者
    宫保名菜
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    發表於 2022-10-21 19:47:26 |只看該作者
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