花雕红枣焖鸭

HZHAI2010

  原  料：
鸭子半只、红枣10颗、姜一大块、大葱一条、香叶适量、三年以上的花雕酒、酱油、老抽、冰糖、盐。
    操  作：
    1、鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净。
    2、锅烧热，不放油，鸭子倒入煸炒至出油，色微黄盛起。
    3、余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香。
    4、放入鸭块翻炒片刻。
    5、放入冰糖。
    6、倒入适量酱油和少量老抽、盐。
    7、倒入250ml陈年花雕酒，再倒入两小碗水。
    8、放入红枣。
    9、中火煮开，小火焖干，中间要搅动几次以防黏锅。

xiaosi2012

看着就好吃

jianjiu01

图片都美味~~~~~~~~~

vbvb3333

好吃啊，口水要流出来了