返回列表

查看: 1794|回復: 8

[粉,面,飯] 蜂蜜蛋糕

[複製鏈接]

0851qyy

3469 主題	90 好友	1萬積分

教授

一念之慈，万物皆善。

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-8-16 20:32

簽到天數: 843 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 61547
金錢: 1927
威望: 19765
主題: 3469

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2014-5-18 19:03:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

蜂蜜蛋糕的做法

1.细砂糖、蜂蜜倒入大碗中，打入鸡蛋

2.锅里倒40度左右的热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发，直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3厘米的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了

3.在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉

4.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡

5.在拌好的面糊里倒入30毫升植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊

6.把蛋糕糊倒入模具里2/3的厚度，放入预热好190度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可

烹饪技巧

1、打发鸡蛋时刚开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠；

2、面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。

分享0 收藏0 「頂」1 「踩」0

聲明：1，本人只是搬運工，並非原創作者，所有資源均來自公開的網絡
2，轉發純屬娛樂，不會導致版權歸屬的變更，也拒絕商業再利用
3，若您拒絕轉載或認為侵權，請與我聯系，我會盡快修改或刪除

回復

使用道具舉報

bushuang119

0 主題	0 好友	491 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2021-11-12 16:15

簽到天數: 314 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 162
威望: 491
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2014-5-21 19:51:14 |只看該作者

蛋糕什么的最难做了

回復

使用道具舉報

bs406466309

0 主題	0 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊昨天 12:09

簽到天數: 1709 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 23833
威望: 11589
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2014-6-30 17:05:14 |只看該作者

不知道会是什么味道

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

toutousky

5 主題	2 好友	480 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2024-8-17 22:00

簽到天數: 63 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2489
威望: 480
主題: 5

發消息

地板

發表於 2014-7-19 23:07:17 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

貌似很好吃的样子哦！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

sd4776305

1 主題	0 好友	584 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	無聊 7 天前

簽到天數: 1157 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3528
威望: 584
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2014-7-26 16:24:02 |只看該作者

可惜我家没烤箱

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5325 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4932
威望: 5325
主題: 8

發消息

6^#

發表於 2019-3-17 23:12:50 |只看該作者

有机会试一下，看饿了，色香味俱全~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[粉,面,飯] 蜂蜜蛋糕

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

文章達人

附件達人

中學生

高中生

大學生

教授

熱心會員

實習版主

簽到勳章

簽到達人

男生勳章