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[主菜] 豆腐箱[图]

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發表於 2011-11-30 15:40:57 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2398.jpg ·配  料:豆腐750克,鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒、姜茸、葱油、香油、薯粉各适量。

·操  作:
1、将鸡肉、猪肉、水发香菇、火腿、冬笋切成1厘米大小的丁,放入碗内。海参切1厘米大小的丁,同虾仁一起放入滚水中烫过沥干水分,放入碗内,再将发好的干贝放入碗中,加盐、味精、料酒2茶匙、蛋清、葱姜茸、香油拌匀即为八宝馅料。  

2、把豆腐放入锅内蒸透,取出切成4厘米长、2.5厘米宽、3厘米高的块,共12块。

3、烧热锅,下油,至九成热时,将豆腐入油锅中炸至皮金黄色时捞出,用刀贴豆腐块的长边约0.3公分处片开,一面连接,不要片断,做成“箱盖”,掀开“盖”挖出“箱”内的嫩豆腐,制成中空的小“箱”,再将调好口味的八宝馅料分别装入箱内,摆入碟内放锅中隔水急水蒸熟取出,原汁留用。

4、原汁放锅内,再加上汤、酱油、冬笋片、香菇片、青豆、火腿片、料酒、味精煮滚,抹去浮沫,用薯粉水勾芡,加上葱油搅匀,浇在豆腐箱上即可
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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    發表於 2017-2-14 14:50:45 |只看該作者
    豆制品真的不宜多吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    4 天前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-2-15 21:53:45 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

    看着不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    5 天前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-2-20 16:34:44 |只看該作者
    看着都香
    脚コキ,或者叫 足コキ,这个更专业(他们怎么发明这么多专业词),指脚责,一般是一些女人,用脚踩男人小弟弟啊,伸到男人嘴里啊,等等,这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字,ストッキング,丝袜的意思パンスト v  エステ 星宮一花 木村穂乃香 桥本有菜 橋本ありな 深田咏美 深田えいみ MGMJ  KYMI  社長の息子 森沢かな PFES KTB MIDV
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    2024-2-4 19:16
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-2-20 16:48:50 |只看該作者
    美味啊,,看的流口水
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    9 小時前
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-6-4 17:09:17 |只看該作者
    這豆腐看著還可以啊!
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-6-4 20:50:08 |只看該作者
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