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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 糖醋里脊



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[主菜] 糖醋里脊

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  • TA的每日心情
    開心
    8 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-5-4 10:42:44 |只看該作者 |倒序瀏覽





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    糖醋里脊





    简介
    一道外酥里嫩、酸甜美味的西湖名菜。焦糖色包裹之下，酸甜吸收到肉香味里，色泽油亮，口味酸甜，让人食欲大开。糖醋里脊源于西湖，是一道不错的宴客菜，特别受熊孩子和女士的欢迎。外酥里嫩，刚做好的糖醋里脊秀色可餐，红红的就像燃烧的火焰，鲜艳夺目，是糖醋控无法抵挡的美味。

    材料
    里脊条200g
    葱姜蒜包60g
    生粉料包30g
    番茄酱料包50g


    做法
    1. 将里脊肉条加葱姜、生抽、料酒和适量的盐抓拌均匀；
    2. 取里脊条均匀拍上生粉,锅烧300g油至7成热，将里脊条依次下锅浸炸至黄色捞出沥油;
    3. 炒锅离火加入100g水，调入番茄酱、加适量白糖和陈醋，开火烧开不断搅拌至汁水粘稠，将里脊肉条倒回锅内裹上汁即可出锅。


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    6 天前

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    沙發
    發表於 2022-5-4 19:29:53 |只看該作者
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    發表於 2022-5-4 21:53:38 |只看該作者
    教程很详细
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    mahao999

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  • TA的每日心情
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    2024-10-7 08:19

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-5-5 08:32:43 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    裹上生粉，能炸的那么鼓不？找时间，试试
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    woxingwosir

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    2024-4-28 10:42

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-7-14 11:53:15 |只看該作者
    这个好吃
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    ZZX162252

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-7-15 12:54:39 |只看該作者
    这个好吃
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    發表於 2022-7-17 21:50:58 |只看該作者
    香甜可口
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    ZZX162252

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    發表於 2022-7-18 19:21:19 |只看該作者
    经典菜式
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