|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 牛肉菠菜豆腐汤牛肉菠菜豆腐汤

12 / 2 頁下一頁

發新帖

查看: 812|回復: 10

上一主題

下一主題

[湯類] 牛肉菠菜豆腐汤牛肉菠菜豆腐汤

3607 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:27

簽到天數: 2955 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2096
威望: 25130
主題: 3607

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-7-7 14:24:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]

牛肉菠菜豆腐汤

简介
天气越来越热，汤汤水水是少不了的，在网上学了这道汤，有肉有菜有蛋白质，营养全面，补水润肤。我们这里是“白区”，没有亚洲人中国人超市，但美国人市场有菠菜叶，又软又滑又嫩，没毛病。

材料
主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。

辅料：姜片4片、香菜数条。

腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

做汤调料：精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

做法
一、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓匀，加入清水1大匙，抓匀，加入玉米淀粉1小匙，继续抓匀，最后加菜油1大匙，也抓匀，静置30分钟或以上；

二、把豆腐切块、菠菜洗净沥水；

三、汤锅开大火，加入姜片、豆腐和火腿，烧开后改小火炖30分钟，好让火腿出味，炖透后如果有浮沫就撇起；

四、分散地加入牛肉，不要立刻翻动；

五、继续加入菠菜叶，点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，烧开后稍搅动几下；

六、撒入香菜后出锅趁热享用。Enjoy ！

小诀窍
一、常言说，千滚豆腐万滚鱼，豆腐可以先下锅煮透；
二、加了火腿汤就更鲜了，感觉没必要加鸡精味精之类的东西了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6607 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 6 天前

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6613
威望: 6607
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-7-7 21:13:47 |只看該作者

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	79 積分

Rank: 1

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 154
威望: 79
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2023-7-17 19:32:40 |只看該作者

感谢资源分享

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	78 積分

Rank: 1

TA的每日心情

	開心 2021-3-14 11:44

簽到天數: 12 天

[LV.3]偶爾看看II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 204
威望: 78
主題: 0

發消息

地板

發表於 2023-7-18 10:28:30 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好资源加分！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	141 積分

TA的每日心情

	奮斗 2021-8-15 14:19

簽到天數: 41 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 921
威望: 141
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2023-7-20 07:45:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

2 主題	1 好友	146 積分

TA的每日心情

	開心 2020-12-22 20:30

簽到天數: 8 天

[LV.3]偶爾看看II

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 309
威望: 146
主題: 2

發消息

6^#

發表於 2023-7-21 07:37:23 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

coldestplace163

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	563 積分

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1815
威望: 563
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2023-7-23 10:26:17 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

150 主題	0 好友	1760 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-10-22 14:00

簽到天數: 250 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 97
威望: 1760
主題: 150

發消息

8^#

發表於 2023-7-24 16:30:22 |只看該作者

看上去不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	117 積分

Rank: 2

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 228
威望: 117
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2023-7-25 10:33:38 |只看該作者

资源先收藏了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	562 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	擦汗 2023-3-28 19:22

簽到天數: 404 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1117
威望: 562
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2023-8-1 20:05:30 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-7 02:39 , Processed in 1.057425 second(s), 24 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部