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[LV.10]以壇為家III
【材料】:山药200克,苹果1个,糯米粉160克,牛奶30克,白砂糖20克,油适量,白芝麻适量
【做法】:1、山药清洗干净去皮切成小段,放蒸锅中蒸熟,压成泥加入30克牛奶和20克白砂糖一起拌匀。
2、苹果清洗干净后用擦丝器擦成细丝后和山药泥一起翻拌均匀,加入160克糯米粉,揉成光滑的粉团后盖上保鲜膜静置一会儿。
3、静置好后把糯米粉团平均分成10分,然后滚圆,取一个小剂子,按扁,然后两面都沾上白芝麻。
4、煎锅中刷上一层油,把沾了芝麻的糯米饼放入锅中,一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面都呈金黄色后即可。
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[LV.Master]伴壇終老
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