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[主菜] 脆皮豆腐炒韭菜

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高中生

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  • TA的每日心情

    2024-10-25 13:24
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-10-30 15:44:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
    脆皮豆腐炒韭菜
    所需食材:老豆腐450克 韭菜1把 小米辣2个 大蒜2瓣 玉米淀粉适量 清水1小碗 生抽2勺 胡椒粉1小勺 盐适量 鸡精少许 食用油适量
    烹饪步骤:
    1、豆腐切块用厨房纸吸干表面水分,韭菜切小段,准备蒜末和小米辣。
    2、将豆腐蘸一层薄淀粉,小火煎至两面焦黄盛出。
    3、再起油锅炒香小米辣和蒜末,调入生抽清水胡椒粉盐鸡精烧至沸腾。
    4、放豆腐块翻炒均匀,下韭菜炒软即可。

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