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[主菜] 黄豆酱蒸鱼

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Max1234

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高中生

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TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

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[LV.7]常住居民III

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發表於 2023-10-31 13:25:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

黄豆酱蒸鱼

材料：

鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒

做法：

1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。

2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。

3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。

4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。

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