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[湯類] 罗宋汤

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雨落润田

5289 主題	1 好友	2萬積分

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-21 11:52:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛肉500克

辅料

土豆2个
胡萝卜1个
洋葱1个
圆白菜4分之1个
面粉50克
番茄2个

调料

黄油20-25克
番茄酱70克
料酒10克`
胡椒粉2克
盐适量

酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

罗宋汤的做法步骤

1

牛肉切成小块泡入清水再沥干水分。
2

土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱圆白菜切片，番茄切块。
3

牛肉入清水炖煮，汤将开时撇去浮末，放入料酒中小火炖煮1、5小时后放盐。
4

放入番茄继续炖煮十几分钟，再放入土豆、胡萝卜、待土豆、胡萝快成熟时放入圆白菜和洋葱。
5

炒锅入油（黄油或者植物油），中小火将番茄酱炒香倒入牛肉汤中。
6

另起`一锅，烧热后放入面粉，小火炒至微黄，再倒入牛肉汤锅中。
7

煮至牛肉土豆等食材成熟后，调入胡椒粉即可。
8

盛入汤碗，点缀芹菜叶。

小窍门
炒好的面粉加水调成较稀的面糊，再倒入牛肉汤锅中。

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Jason521133

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	衰 2023-11-6 22:53

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沙發

發表於 2023-11-21 11:53:11 |只看該作者

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15751528879

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	怒 5 天前

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發表於 2023-11-21 16:09:30 |只看該作者

这对车灯不错，大爱！

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lovefamily1018

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	擦汗 2024-3-15 02:34

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發表於 2023-11-22 15:57:08 |只看該作者

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lilong_k163

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	開心 2024-2-25 17:31

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5^#

發表於 2023-11-23 17:31:58 |只看該作者

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15693911

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	奮斗 2024-3-17 16:51

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6^#

發表於 2023-11-25 00:01:14 |只看該作者

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jimdyh

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	開心 20 分鐘前

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7^#

發表於 2023-11-25 02:39:55 |只看該作者

一看就是很入味的汤，赞一个先

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Djb222

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	奮斗前天 09:12

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8^#

發表於 2023-11-25 09:36:14 |只看該作者

羅宋湯是哪個國家的？

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甘草

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	開心昨天 19:44

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[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2023-12-8 22:22:49 |只看該作者

用料考究

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jorner12345678

1 主題	2 好友	1289 積分

高中生

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	開心昨天 19:51

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10^#

發表於 2023-12-17 19:42:57 |只看該作者

喜欢喜欢喜欢啊啊啊

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