|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 湿炒牛肉粿

發新帖

查看: 215|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 湿炒牛肉粿

4960 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 14:26

簽到天數: 874 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4705
金錢: 40861
威望: 19505
主題: 4960

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-12-2 09:51:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

芥蓝适量
潮汕粿条适量

辅料

牛肉适量

调料

花生油适量
玉米淀粉适量
生抽适量
老抽适量
沙茶酱适量
盐适量
猪油适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

湿炒牛肉粿的做法步骤

1

牛肉洗净切薄片。
2

先加入玉米淀粉抓匀。
3

再加入生抽，老抽，沙茶酱抓匀。
4

再适量花生油锁住水份。
5

粿条加入适量老抽拌匀上色。
6

芥蓝洗净，把梗和叶子部分分开切。
7

锅中加入猪油和花生油。
8

放入芥蓝头先炒1分钟左右。
9

叶子部分也下锅翻炒均匀。
10

少许盐调味。
11

放入牛肉翻炒。
12

加入适量清水大火煮开。
13

煮至牛肉变色后淀粉水勾茨即可。
14

锅中少许底油，放入粿条翻炒炒热。
15

炒好的粿条盛入盘中。
16

淋上芥蓝牛肉，淋上汁即可。
17

成品。
18

成品。
19

成品。

2023091316946157683634218010238.jpg (91.57 KB, 下載次數: 0)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	286 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2023-11-14 21:55

簽到天數: 3 天

[LV.2]偶爾看看I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 468
威望: 286
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2023-12-2 09:51:43 |只看該作者

很不错，支持一波！

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1114 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 11 小時前

簽到天數: 400 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 715
威望: 1114
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2023-12-2 10:02:36 |只看該作者

潮汕特色美食！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 3532 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4282
威望: 38990
主題: 2

發消息

地板

發表於 2023-12-14 16:16:51 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

爽滑鲜嫩

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-6 20:26 , Processed in 1.024924 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部