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[湯類] 广东靓汤之银耳雪梨清润汤

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雨落润田

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發表於 2023-12-31 18:27:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

“这道汤清热解毒，养阴润燥，生津止渴，适合经常咽干口苦的人士饮用，特别适合老烟民和熬夜的人士饮用。”

食材明细
主料

排骨150g
银耳10g
雪梨15g
麦冬10g
玉竹15g
沙参15g
蜜枣25g
百合10g

辅料

盐少许

原味口味
未知难度

银耳雪梨清润汤的做法步骤

1

准备好汤包食材。
2

银耳浸泡一下，去蒂，撕成小块。
3

所以汤包食材洗净后放进砂锅，加清水提前浸泡半小时左右。
4

排骨焯水洗净备用。
5

把排骨放进砂锅，大火煮开后，打小火炖1个小时左右就可以出锅了。出锅前5分钟，加少许盐即可。
6

成品。

小窍门
提前浸泡食材，比较容易熬出味。

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發表於 2024-1-1 20:09:42 |只看該作者

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