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[主菜] 清蒸大闸蟹

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ab77777

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發表於 2024-2-17 09:50:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

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清蒸大闸蟹

材料
大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml

做法
1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可

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Djb222

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沙發

發表於 2024-2-18 10:14:51 |只看該作者

澄陽湖大閘蟹！

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