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[主菜] 咸鸭蛋版上汤娃娃菜

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雨落润田

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發表於 2024-2-25 21:46:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

辅料

枸杞1把
蒜5瓣

调料

味达美臻品蚝油2勺
盐半勺

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法步骤

1

不用皮蛋，用蚝油代替高汤，一样鲜。
2

娃娃菜掰成一片一片的，淡盐水浸泡10分钟，控水竖切成条。午餐肉切条。咸鸭蛋剥皮，蒜切片，枸杞冲洗干净。
3

锅里倒油，油热放蒜片，小火炒香。
4

咸鸭蛋入锅，用铲子切成小块，炒起沙。
5

倒入午餐肉，炒出香味。
6

加热水，放蚝油、盐，搅拌均匀。
7

放娃娃菜。
8

大火烧开，转中火炖10分钟。
9

放枸杞，再炖两三分钟就好了。
10

清甜、低卡、饱腹、营养、美味。
11

好看好吃不长肉。
12

把爱融入一日三餐，用心做好家常菜，幸福就藏在粗茶淡饭里

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