胡萝卜红枣糕

雨落润田

食材明细
主料

• 胡萝卜1根
• 糯米粉适量
• 木薯粉适量
  

辅料

• 若羌灰枣5个
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

胡萝卜红枣糕的做法步骤

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  1
  
  胡萝卜去皮切片上锅大火蒸20分钟，出锅后倒掉多余水份，然后压成泥备用。
  
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  2
  
  趁热往胡萝卜泥中加入糯米粉和木薯淀粉，比例约按4:1来放，揉成稍微一点点硬的面团。
  
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  3
  
  搓成长条后，切成大小合适的长度，整理成圆柱形后，稍微按压扁些。
  
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  4
  
  若羌灰枣洗净。
  
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  5
  
  用签字笔的笔管捅掉枣核，再对半切。
  
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  6
  
  将半个若羌灰枣按压紧实到糯米条上。
  
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  7
  
  水开再上锅大火蒸15分钟。
  
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  8
  
  蒸好马上开盖，不要焖。
  
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  9
  
  颜值很高。
  
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  10
  
  满屋枣香。
  
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  11
  
  趁热尝一个，糯叽叽，胡萝卜的甜和灰枣的甜加一块正合适，完全不要再加糖，好吃不腻！
  
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  12
  
  扯一个看看，QQ的，热吃很美味！放凉也不干硬，口感一样很好！