白菜炒粉条

雨落润田

食材明细
主料

• 粉条适量
• 瘦肉60g
  

辅料

• 蒜末适量
• 葱段适量
  

调料

• 油适量
• 盐2g
• 酱油1勺
• 老抽少量
• 蚝油1勺
• 淀粉1匙
• 胡椒粉适量
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

白菜炒粉条的做法步骤

• 
  
  1
  
  白菜清洗后手撕成块。
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  2
  
  泡好的粉条，瘦肉切片，用酱油、蚝油、淀粉腌入味，再准备适量的蒜末和葱段。
• 
  
  3
  
  粉条加入1勺酱油和少量老抽。
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  4
  
  拌匀上色。
• 
  
  5
  
  起锅烧油，炒香蒜末。
• 
  
  6
  
  倒入肉片翻炒。
• 
  
  7
  
  炒至变色。
• 
  
  8
  
  倒入白菜翻炒片刻。
• 
  
  9
  
  再倒入粉条。
• 
  
  10
  
  加入适量的盐翻炒入味。
• 
  
  11
  
  倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。
• 
  
  12
  
  时间到，倒入葱段。
• 
  
  13
  
  加入适量的蚝油和胡椒粉，翻拌入味即可。
• 
  
  14
  
  成品。
  

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