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[主菜] 双椒炒茭白

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    發表於 2024-10-18 12:28:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
    双椒炒茭白


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    食材用料
    茭白 适量
    青椒 适量
    红椒 适量
    食用油 适量
    花椒 适量
    蚝油 适量
    老抽 适量
    大葱 适量
    大蒜 适量
    食用盐 适量
    鸡精 适量

    双椒炒茭白的做法
    • 1.先来一张成品图。

    • 2.准备食材,如图所示。(茭白削去皮,洗干净)

    • 3.切成片备用。

    • 4.青椒,红辣椒切片,大葱切碎,大蒜切碎,还有一部分青椒也切碎。

    • 5.热锅冷油,放入花椒爆香。

    • 6.待花椒爆香捞出来丢了,加入青椒碎,大葱碎,大蒜碎爆香。

    • 7.加入适量蚝油,生抽。

    • 8.加入提前切片的茭白。

    • 9.翻炒均匀,加入青红椒片,加入一点点水防止糊锅,炒断生,加入一小勺盐,一小勺鸡精成了。

    • 10.盛盘上桌,开动吧,味道挺好的。




    小贴士

    简单小炒,沒有什么技巧,就是快手炒。



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    發表於 2024-10-18 19:50:16 |只看該作者
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